El proceso · 11 etapas
El proceso del café.
Haz clic en cada etapa para descubrir más. Ninguna se salta: cada una condiciona la siguiente.
La fermentación es donde el café decide quién va a ser.
Trazabilidad
Todo esto queda registrado, etapa por etapa.
No es una promesa de marca. Cada etapa que acabas de recorrer se registra por lote, y ese registro es exactamente lo que abre el número impreso en tu bolsa.
Cómo funciona