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Receta Sapienza

Café Frío

Una preparación refrescante, sencilla y muy versátil. Esta versión combina café, hielo y leche para lograr una bebida equilibrada, ideal para días cálidos o para una pausa suave en la tarde.

Tiempo10 minutos
Rinde1 vaso
NivelFácil

Ingredientes

  • 1 café espresso o 60 ml de café fuerte
  • 120 a 150 ml de leche fría
  • 6 a 8 cubos de hielo
  • Azúcar, panela líquida o sirope al gusto
  • Opcional: vainilla, caramelo o leche condensada

Utensilios

  • Vaso alto
  • Cuchara larga o agitador
  • Shaker o licuadora opcional

Preparación paso a paso

Prepara el café y déjalo enfriar un poco para que no derrita demasiado rápido el hielo.
Llena un vaso alto con hielo.
Agrega la leche fría y luego incorpora el café.
Endulza a tu gusto y mezcla suavemente.
Si quieres una textura más homogénea y cremosa, puedes licuar el café, la leche, el hielo y el sirope durante unos segundos.
Tip Sapienza: Si deseas un sabor más intenso sin aguarse, prepara cubos de hielo con café y úsalos en lugar de hielo tradicional.