Paso 01
Prepara un shot de espresso y sírvelo directamente en la taza.
Receta Sapienza
Capuccino Clásico
Una bebida cremosa, equilibrada y reconfortante, ideal para quienes disfrutan la combinación entre espresso, leche vaporizada y espuma. En la tradición italiana, el capuccino se compone de espresso, leche vaporizada y una capa generosa de espuma.
8 minutosTiempo
1 tazaRinde
IntermedioNivel
Ingredientes
- 1 shot de espresso (25 a 30 ml)
- 120 ml de leche entera fría
- Canela o cacao en polvo opcional para decorar
- Azúcar o endulzante opcional
Utensilios
- Máquina de espresso o cafetera capaz de preparar café concentrado
- Jarra para leche
- Vaporizador o espumador de leche
- Taza de 150 a 180 ml
Preparación paso a paso
Paso 02
Vaporiza la leche hasta obtener una textura cremosa. Busca una mezcla de leche caliente y espuma, evitando burbujas grandes.
Paso 03
Vierte primero la leche vaporizada sobre el espresso.
Paso 04
Termina con una capa de espuma de leche en la parte superior.
Paso 05
Si lo deseas, espolvorea un poco de canela o cacao para dar un toque final.